摘要：
随着人们生活水平的提高，亲朋好友来了或为了省事到外面吃饭的人也相应增多，饮食消费水平也越来越为人们所关注。
随着人们生活水平的提高，亲朋好友来了或为了省事到外面吃饭的人也相应增多，饮食消费水平也越来越为人们所关注。大排档是一般市民最常光顾的，近日，记者了解了市内多家大排档，发现其餐饮价格几乎等同于广州、深圳等大城市。
在西湖旁边，有一家专门卖牛肉汤面餐馆，收费分别是8元、10元、12元；在太平路的另一餐馆，一盘猪肉炒面要价是8元，牛肉炒面要价是10元。需要说明的是，这二家都属于普通得不能再普通的小店。
以上的两处地方和旅游点有一些“沾边”，收费偏高有些人认为可以理解。但问题在于，市内其它很多地方同样存在着饮食收费不菲的情况。
潮州体育馆附近有多家餐饮店，潮菜湘菜川菜馆都有。这些都属于档次较低的饮食店。记者在体育馆附近3家不同的快餐店叫了3次回锅肉：价格分别是10元、7元和9元。
记者曾在广州市生活过多年，以广州的快餐而论，在较远地方如白云区的新市墟，一份份量相当的回锅肉7元收费就可以了，就是在市中心如天河区，也不外乎10元左右的收费。
再以深圳为例，深圳的物价较广州为高。在深圳市中心的福田区景新花园和罗湖区田心村，那边快餐店的回锅肉标价一般也是10元。
作为中小型城市，潮州的人均收入情况远不能和广州、深圳等地相提并论，而市内饮食消费之高却不亚于大城市，许多初到潮州的外地人，对此十分吃惊。一位从饶平来的朋友告诉记者：“潮州市内的餐饮收费，大约是黄冈镇的二倍！”
衣食住行是老百姓最为关心的话题，让消费水平与收入保持在同一层面上，或许，这应该是百姓最为期盼的事，而作为商家，推行薄利多销的经营之道，也应该能与消费者达到互利互惠。
作者陈雪峰的空间本文仅代表作者观点，与潮汕风情网立场无关。