潮州养生珍闻
《食在汕头》（潮汕美食与世界论文集）
《潮州菜谱》
《揭阳美食志》
《工夫茶与潮州朱泥壶》
《潮菜天下》
《潮州菜大全》
《潮汕食俗》
《食在潮汕》下册之（潮汕老字号美食）
《潮州食疗宝典》
《中国正宗潮菜》之（水产类）
《中国正宗潮菜》之（果蔬素菜类）
《中国正宗潮菜》之（家禽家畜类）
《中国正宗潮菜》之（甜品菜肴类）
《潮州家常菜》
《四季素菜》
《潮州药膳大全》
《潮州小食》
《名师食雕》
《美味潮式药炖》
《食在潮汕》
潮汕食疗药膳
