2005广东国际旅游文化节11月26日在广州开幕，并在深圳、汕头、江门市设分会场。我市作为分会场之一将同时举行汕头旅游文化节，于27日在林百欣国际会展中心广场举行开幕式，并以汕头市第11届潮汕美食节作为主要活动内容，展示汕头“美食之乡”的魅力。

    汕头市第11届潮汕美食节从11月26日至12月6日举办，由汕头市人民政府主办，汕头市旅游局、市餐饮业协会、市酒店协会承办。美食节期间将评选本届“美食之家”，举办各种美食赛事，并在时代广场设美食展区。各参展单位在店内开展“潮汕美食节，日日招牌菜”活动，每店推出1—3个招牌菜，由组委会统一安排各店招牌菜优惠日，向外推介。本次美食节共设展位80个，目前已接受各参展单位报名。期间，本报还与有关单位合办“家庭烹饪大赛”。

    本次美食节展期长，内容丰富，除了2005广东国际旅游文化节嘉宾将参观汕头分会场外，各旅行社还推出汕头特色美食旅游线路，向海内外推介、组织游客来汕旅游。12月3日至6日第七届中国（汕头）国际食品博览会也将在林百欣国际会展中心举办，人气将十分旺盛。为使整个活动期间安全有序，组委会将配套专业的保安、保洁及服务人员，进行规范管理。