天下名寺多是依山傍水，而潮州开元寺却位居闹市。这座建于唐玄宗开元十六年（公元738年）的寺庙，是粤东地区规模最大的佛寺，全寺现占地30多亩，是一组宫殿式的四合院建筑群。开元寺至今已有1260的历史，仍稳守着闹市中的一片净土。

　　开元寺规模庞大，肃穆壮观，带有宋、元、明、清的建筑风格和艺术特色，是一组较完整的宫殿式四合院建筑群。山门外的照壁，嵌有“梵天香界”石刻。内分四进，首进为金刚殿，二进天王殿，三进为主体建筑大雄宝殿，后进为藏经楼。整个开元寺古朴雅致，处处闪烁着古代劳动人民智慧的结晶。现在的开元寺，经过多次的大规模重修，千年古刹又重放光彩。

　　韩文公祠：潮洲八景之一

　　韩文公祠在潮州市韩江东岸笔架山麓，为纪念韩愈而建。原韩祠始建于宋真宗成平二年（公元999年），由潮州通判陈尧佐于金山麓夫子庙正室东厢辟建“韩吏部祠”。南宋淳熙十六年（1189年）知军州事丁允元认为，韩公常游于韩江东岸笔架山并于此手植橡木，遂将城南七里的韩文公祠迁至今址。当地人相传，今天祠前的那些橡木，就是当年韩愈所植。潮州人崇尚韩愈，以至效祥于他手植的这棵橡木，而“韩祠橡木”也就成了潮州八景之一。

　　韩文公祠倚山临水，环境清幽，回柱三门石坊上书刻着“韩文公祠”四个字。从右门入，牌坊后甬道右侧，辟建了近百米的碑廊。碑廊从国家各级领导人和海内外知名书画家惠赠或留题的近500幅墨宝中，选404幅，勒石镌刻，与祠内古碑交相辉映。

　　广济桥：两只生铁牛长伏桥墩

　　广济桥俗称湘子桥，位于潮州古城东门楼外，曾被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。它建于宋，初为浮桥，由86只巨船连结而成，始名“康济”。后历代太守修建，筑建桥墩，改名“丁公桥”、“济川桥”，直至明代，筑成“十八梭船廿四洲”，并更名为“广济桥”。此后，清雍正二年，广济桥西桥八墩和东桥第12墩上，增置了两只生铁牛。

　　近来，潮州政府修复了广济桥对面的古城墙与城门，使广济桥与城门城墙为一体，成为潮州的一个有独特风格的旅游点。

　　旅游贴士

　　交通：从广州到潮州可以选择火车或汽车。广州火车站每天有3班火车可到潮州。广州天河汽车站每日也有多班汽车直达潮州，平均每小时一趟，票价100元左右。

　　住宿：要品尝潮州美食，要感受潮州文化，一定要住在潮州的旧城区，最好是在太平路上找一家宾馆住。

　　美食：潮菜风味清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻。此外，潮汕功夫茶名声在外，不可错过。功夫茶对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究，是“潮州三绝”之一。